Chilit ittam máma

Gasztro sör vagy mi a szösz

Barátom az, aki chili paprika kedvelő,  vagy ő maga termelő. Nekem évek óta ez a hobbim, éppen ezért szimpatikus Ábrahám Máté új pilot söre, amihez a Chilion adta  a fűszerezést. 
Célkeresztben a Horizont Brewing: Habanero Porter feat. Chilion.

img_20171207_185044.jpg

Mi az a Pilot sör?

A pontos fantázianév: Pilot Series. Olyan egyszeri főzetek sotrozata, amely sörstílustól fűggetlenül, szabadon repülve mutat be izgalmas söröket. A sorozatban ez a főzet a #3.

 

Szín: fekete. Illat: nem erőteljes, sejtelmes és sötét testet ígérő. Ízben nem a kesernyés száraz íz, hanem az édeskésebb alapíz dominál. A korty eleje semleges, a végén jön a chili kavalkád. Nekem éppen pont jó a chili mennyiség, lehelletnyi ahogy kell. Ha több lenne sok lenne.
Ez a sör remek gasztro sör, azaz páchoz, sütéshez, főzéshez kiválónak érzem. (Vajon Pif kolléga ezt hogyan értékeli?) A sörlé tehát egy remek alap ami chilivel van fűszerezve.
Ha vastagabb lenne a test, (pedig nem vékony, jelenleg 16 B°) akkor a sör elvenné a figyelmet a chiliről.

Untappd értékelésem: 3,5
ABV:5,5 % V/V    IBU: 22      EBC: 60    B: 16°

Maláta: müncheni, caragold, crystal, chocolate, brown
Komló: Chinook

img_20171207_185303.jpg

 img_20171207_185438.jpg