Chilit ittam máma
Gasztro sör vagy mi a szösz
Barátom az, aki chili paprika kedvelő, vagy ő maga termelő. Nekem évek óta ez a hobbim, éppen ezért szimpatikus Ábrahám Máté új pilot söre, amihez a Chilion adta a fűszerezést.
Célkeresztben a Horizont Brewing: Habanero Porter feat. Chilion.
Mi az a Pilot sör?
A pontos fantázianév: Pilot Series. Olyan egyszeri főzetek sotrozata, amely sörstílustól fűggetlenül, szabadon repülve mutat be izgalmas söröket. A sorozatban ez a főzet a #3.
Szín: fekete. Illat: nem erőteljes, sejtelmes és sötét testet ígérő. Ízben nem a kesernyés száraz íz, hanem az édeskésebb alapíz dominál. A korty eleje semleges, a végén jön a chili kavalkád. Nekem éppen pont jó a chili mennyiség, lehelletnyi ahogy kell. Ha több lenne sok lenne.
Ez a sör remek gasztro sör, azaz páchoz, sütéshez, főzéshez kiválónak érzem. (Vajon Pif kolléga ezt hogyan értékeli?) A sörlé tehát egy remek alap ami chilivel van fűszerezve.
Ha vastagabb lenne a test, (pedig nem vékony, jelenleg 16 B°) akkor a sör elvenné a figyelmet a chiliről.
Untappd értékelésem: 3,5
ABV:5,5 % V/V IBU: 22 EBC: 60 B: 16°
Maláta: müncheni, caragold, crystal, chocolate, brown
Komló: Chinook