A Permon sörökben az a jó, hogy szinte végtelenített a csillagszórózás. Csak dobálják és dobálják a malátát és a komlót a söreikbe. Van egy eléggé rájuk jellemző ízvilág és ezen belül képesek olyan csavarásokra vagy szellemi kooperációkra más főzdékkel, amelyekkel a legjobb formát hozzák ki a…
Rétságon jártunk a FŰTŐHÁZ SÖRFŐZDE söreit kóstoltuk. Pif, Csaba és én. A nagy vendéglátós retro busz járat után vagyunk kb. két hónappal. Hava Istvánnal -tuladonos és egyben a sörfőző- beszélgettünk.
Hava István, kezében a főzde kis életképei montázsban. Én azt mondom: aki ilyen, igazán jó…
Míg a Green Sheep Bar teljes vezérkara Keszthelyen pörgette a fesztivál ipart, addig itthon sem állhatott le az élet. Sörpremierről tudósítok: az Asterisk Mountain Brewers büszkén mutatta be első kisüzemi sörét, a Spider Mild-ot a Green Sheep Bar-ban. Azt nem tudjuk, hogy Pókember iszik e sört a…
Pataki Norberttel és László Gergellyel alias ’Skyland’ beszélgettem a Blackening Stout bemutatóján.
Norbi némi huzavona után drámai fejest ugrott a nagy sörforradalomba és csak a szerencsén múlt, hogy nem verte be. Értsd úgy, hogy a kész sörrel a Főzdefesztre mentek volna terv szerint -a return to…
Lassan második éve, hogy piacra lépett a Reketye Sörfőzde. Így egy ty-vel. Korábbi, pont egy éves anyagom róla: itt. A sörfőzde vezetője Reketye Zoltán, vele beszélgettem arról, hogy most éppen miben töri a fejét, milyen lesz a szülinapi happening és tulajdonképpen hány…
A Csupor művek mostanában nagyon pörög, valamivel egy hete volt a könnyedebb Warrior sör bemutatója a Csupor Pubban. Október 30.-án pedig a keményebb műfaj kedvelőinek az Aggressor sör debütált a Jónásban. Marciról már írtam, egy éve (még több CSUPOR itt) a srác…
A Gyertyános Sőrfőzde Kazamata sörét kezdtem el kortyolgatni és egyszer csak a sima fb posztnak induló írás elkezdett kerekedni és arra gondoltam ez a sör igazán megérdemel egy saját blog bejegyzést.Imperial Lager. Azaz hihetetlen maláta tömeg komlózva. Ráadásul Amarilló…
Végre ismét fesztivál! A Streetfood show a kisüzemi sörösökkel együtt ismét hozzácsapódott az európai Mobilitás héthez, pontosabban a hétvége utolsó két napjához amikor autómentes nap volt az Andrássy úton. Szerintem a helyszín és a sör felhozatal nagyon ott volt, az…
A kérdés az, hogyan is kerül a sör az asztalunkra? Ebben az anyagban Gács Zoltánnal beszélgetek, aki egy rendkívül ambiciózus fiatalember, foglalkozása: sör nagykereskedő. Majd két sör jön amit itt kostóltam.
A BeerBoard egy fiatal sörnagyker, de a kb. három éves…
Tudtad, hogy a purkmistr és a primator szó is polgármestert jelent? Az előbbi a régies utóbbi az újkori megfelelője. A polgármester sör fronton is fontos személy volt, ugyanis a sörfőzés fővédnökeként is szolgálta a közösségét. A sörfőző mester (a sladek) után a második…