A fotón: Késmárky Attila (Kapucinus Sörfőzde) és a szerző: Salbandy
Dióhéjban:
Idén július 12-14.-ig tartott a III. Tihanyi Kézműves Sörfesztivál. Mi imádjuk ezt a helyszínt, tavaly is voltunk, jövőre is megyünk. A szállásfoglalást már hónapokkal előtte el kezdtük szervezni. Nyár van, ráadásul…
A folyékony kenyér nagy ünnepét rendezik ismét - a Serfőzővel közös szervezésben - a Gellért Szállóban február 15-16-17-én. A legnagyobb téli sörkarneválon, az immár negyedik alkalommal jelentkező Indoor Sörfesztiválon idén is egy belépőjegy áráért korlátlanul kóstolhatjuk a csapra vert hazai és…
A négy kraft sörműhely: a Monyo, Mad Scientist, Hop Top, Horizont és a velük főző gerillák egy helyre vonultak, hogy egy nagy közös dzsemburin a sörkedvelők meglehetősen nagy választékhoz jussanak. A FŐZDEPARK (bővebben a résztvevőkről, a programokról ITT olvashatsz) tehát ismét megnyitotta a…
Az idén először megrendezésre kerülő V4 Sörfesztivál tematikáját az idén huszonöt éves Visegrádi Együttműködés országainak, az úgynevezett visegrádi négyeknek – Csehországnak, Lengyelországnak, Szlovákiának és Magyarországnak – a közös megjelenése adja. A fesztiválon kizárólag ezeknek az országoknak…
Reczer Gábor gerilla főzővel a sörkedvelők már tavaly októberben találkozhattak, a Séf nevű remekével (egy majdnem IPÁs APA) ezzel máris feliratkozott a "bitang jó sört főzők" táborába. A "Séf" azóta is porondon van, tehát állja az idők és a piac próbáját.
Most azonban másról van szó, eljött a…
Egy nagyszabású víziót indított útjára a Serfőző (korábbi írásom róluk itt), megálmodta és megvalósította az első hazai zárt terű téli sörös rendezvényét a Gellért Hotelben. Az Indoor a szálloda valamennyi rendezvénytermét lefoglalta a sörkedvelőknek és a kiállítóknak, akik több mint 100 féle…
A kérdés az, hogyan is kerül a sör az asztalunkra? Ebben az anyagban Gács Zoltánnal beszélgetek, aki egy rendkívül ambiciózus fiatalember, foglalkozása: sör nagykereskedő. Majd két sör jön amit itt kostóltam.
A BeerBoard egy fiatal sörnagyker, de a kb. három éves…
Az itthoni sörberkekben is nagy visszhangot kapott Székely és Csíki sörről szeretném a véleményemet megírni, mely ismertség kezdete leginkább a Hej de nyekken társasággal való pereskedésből származik. Dávid és Góliát példázata juthatna az eszünkbe, innentől aztán nem lehet, nem szabad veszíteni, aki…
Karácsony ezüst vasárnapján Drajkó Zsomborral (Mesehabbal blog) beszélgettem a Hunyadi Lakásbisztróban. A számos érdeklődőnek egy otthon is elvégezhető sörfőző bemutatót tartott Zsombor magyarázatokkal és példák bemutatásával a sörfőzés érdemi részéről. Aki majd…
Sörünneppel indul a fesztiválszezon a várban. Kíváncsi vagy, hogy milyen a keserű méz sör, bodzás barna sör, szilvás és köleses sör, banán sör?A sör sort szinte végtelenül lehetne folytatni- akkor itt a helyed! Három a magyar igazság: június 13. és 16 . között harmadik…