Cseh sör a Pikolóban
Két cseh sör kedvelő honfitársunk üzemelteti ezt a kedves kis kocsmát a belvárosban Merza Gábor és Ábel a fia. A koncepció az, hogy van biztos puccosabb és menőbb kocsma a környéken, de a Pikoló inkább a profi sörkészítőkre és az otthonosságra szavaz. A képeken látszik, hogy semmi sallang, itt tényleg a sörcsapon van a lényeg. Egy kihagyhatatlan hétköznapi 16-18 óráig szóló kedvezmény már engem sem hagyott nyugodni, tényleg olyan jók ezek a sörök-gondoltam, itt az ideje, hogy megkostóljam.
Első sörnek a Konrádot gondoltam, és nem bántam meg!
A Konrád egy keményebb komlózást mutat, kicsit karcos de nagyon szerethető sör. Hagyományos cseh lágersör, hosszabb érési időszak adja a bársonyosan puha és visszafogottan keserű ízét. Balling foka: 11°, alkoholfoka: 4,8%VV.
Másodiknak tehát egy pohárral a Kumburákkal próbálkoztam, de ez nekem túl puha és selymes volt, enyhén keserű csak, nem olyan karakteres mint a Konrad. Friss élesztős, éppen komlós aromával, amit finoman ellenpontoz enyhén édeskés íze.
Podkrkonossky
Harmadiknak a kimondhatatlan nevű Podkrkonossky-t, egy pohár barnát kértem, amiben az első íz a kávés , pörkölt malátás édeskés íz, majd az erősebb komlós karaktere teremt egyensúlyt. Nem kedvelem túlzottan a barna söröket, de ez nekem is ízlett. 6,3% VV az alkohol, Balling 14°.
Mindent összevéve olyan ezres körül költöttem, ezen felül vittem haza vizsgálatra egy palack Velen búzasört (Cerna Hora), aminek az íze utolérhetetlenül finom, citrusos, tényleg bátran ajánlom. A palack címkéjén az évszám mellbevágó: 1298, azt hiszem a Csehek tudnak valamit a sörről.
Merza Gábor kész sörtörténelem, hétfőn és csütörtökön ő csapol, lehet vele beszélgetni, rengeteg dologról tudna mesélni.
Aki nem hiszi járjon utána.
Akció mentes árak
Nem nagy hely, de pont ettől baráti és otthonos.
Kovács Gábor féle maláta könyv az ablakban