II. Kraft Sörfesztivál

sörnapok

Várunk szeretettel!

18485256_1896534637255868_1629048255695990391_n.png


https://www.facebook.com/events/454075084924209
Főzdepark -1106 Budapest, Maglódi út 47.
Időpont: 2017. 05. 19-21.
Péntek: 14.00-02.00
Szombat: 12.00 - 02.00
Vasárnap: 12.00 - 23.00


Alapinfók: A fesztivál mindenki számára ingyenes. A fesztiválon lehetőség lesz néhány
főzdénél a saját logós üvegpohár megvásárlására, azonban ez nem kötelező. A fesztiválon a
WC-k használata ingyenes. A fesztiválon alapvető fizetési eszköz a készpénz, de lesz
bankkártyás fizetés pl. Monyonál.


Programok a fesztivál ideje alatt:
1. Szakmai sátor:
05.19. PÉNTEK:
▶ 15:00 Élesztőmenedzsment adaptálása kisüzemi sörfőzdékre - Tihanyi Fülöp (Hedon) -
Laboratóriumi és üzemi színtenyészet a Hedonban.
▶ 16:00 A gerillasörfőzés romantikája - Nyaras Tamás (Balkezes) - Sztorik és tények
azoknak, akik kacérkodnak a gerillázás gondolatával.
▶ 17:00 Saját komlóból sört? Komlótermesztés és a Harvest Ale - Vígh Dávid (Uradalmi
Sörmanufaktúraa) - Hogyan legyen saját komlód? Mit kell tudni a Harvest Ale-ről?
05.20. SZOMBAT:
▶ 13:00 Vízkezelés a sörfőzésben - Tarján Csaba (Mad Scientist) - Különböző ásványianyagösszetételű
vizek elkészítése és alkalmazása a sörkészítésnél ('vízkóstolással')
▶ 14:00 Érleljünk fahordóban sört! - Németh Antal, (MONYO Brewing Co.) - Milyen hordót
válasszunk? Trendek a világban? Barrel Aging a gyakorlatban, a fa megmunkálásától a
palackig.
▶ 15:00 Alapítsunk sörfőzdét, vagy ne? - Ali Rawech Szami (HopTop Brewery) - Egy
sörfőzde alapításának az előnyei és buktatói. Magyar piaci helyzet egy kis nemzetközi
kitekintéssel.
05.21. VASÁRNAP
▶ 13:00: "Én is egy lábosban kezdtem." Így főzz otthon sört! -Róth Zoltán (RothBeer) -
Közösen fogunk sört főzni egyszerű konyhai eszközökkel, amik nálad is megtalálhatóak
otthon.
▶ 14:00: Egy kisüzemi sörfőzde működése a mindennapokban - Ábrahám Máté (Horizont
Sörök) - Nyerj "bepillantást" egy kisüzemi sörfőzde mindennapjaiba, az alapanyag
beszerzéstől egészen a kiszállításig.


2. Főzdelátogatások:
Pénteken (15.00; 16.00; 17.00-tól), szombaton és vasárnap (13.00; 14.00; 15.00-tól) indulnak
az előzetesen regisztrált 15 fős csoportok az üzemlátogatásokra.
3. Egyéb programok: csocsó, kártya, gyereksarok, gasztronómia stb. 
Sörökkel kapcsolatos infók:
1. Résztvevő sörfőzdék:
MONYO Brewing Co.
HopTop Brewery
Horizont Sörök
Mad Scientist
Hedon
Balkezes
Uradalmi Sörmanufaktúra
RothBeer


2. Külföldről meghívott vendég sörök:
Cerveses La Pirata és az Edge Brewing (utóbbit 2014-ben a RateBeer sörértékelő portál a
világ legjobb új főzdéjének választotta meg.)


3. Sörpremierek:
Horizont Sörök limitált szériás csak a feszt idején elérhető meglepetés sör
MONYO Brewing Co. & Egy füst alatt - BBQ PopUp / Deep Pit / ESB / 5,1%
HopTop Brewery / Tropical Swinger Club / Gyümölcsös IPA
Uradalmi Sörmanufaktúra / Lumen / American IPA / 6,8%
Balkezes - kétszer hidegkomlózott
Mad Scientist / Transfusion / Blood Orange IPA
A vendégek premierjei:
armando_otchoa / Deep Throat Irish Bitchies / Foreign Stout / 7,5%
Masters Brewing & Distribution Co. / Juicy IPA


4. Friends:
Az idei fesztiválon jelen lesznek azok a gerillák (bérfőzők) is, akiknek a Kraft sörfőzdék
valamelyikében készült a sörük, Ők a Friends-ek:
Dimbo Lab - HopTop Brewery
Hara'Punk – Mad Scientist
Gólem Sör - Horizont
Masters Brewing & Distribution Co. - Hedon
Burlesque Brewery - Monyo
armando_otchoa
Egyéb gasztronómiai szereplők:
Krak'n Town – angol konyha
PolaPola food truck – lepény és hús
Zing Burger - hamburger
Waffel-Land - gofri


Fesztiválbusszal kapcsolatos infók:
Minden nap 50 fős buszok indulnak a Blaha Lujza térről, a Corvin Áruház előtti parkolóból,
illetve visszafele a Főzdepark elöl. A buszok használata ingyenes.
Péntek:
Blaha Lujza térről a Főzdeparkba: 17:00, 18:00, 19:00, 20:00, 21:00, 22:00.
Főzdeparkból a Blaha Lujza térre: 17:30, 18:30, 19:30, 20:30, 21:30, 22:30, 23:30, 24:30,
01:30.
Szombat:
Blaha Lujza térről a Főzdeparkba: 15:00, 16:00, 17:00, 18:00, 19:00, 20:00, 21:00, 22:00.
Főzdeparkból a Blaha Lujza térre: 15:30, 16:30, 17:30, 18:30, 19:30, 20:30, 21:30, 22:30,
23:30, 24:30, 01:30.
Vasárnap:
Blaha Lujza térről a Főzdeparkba: 15:00, 16:00, 17:00, 18:00, 19:00, 20:00, 21:00.
Főzdeparkból a Blaha Lujza térre: 15:30, 16:30, 17:30, 18:30, 19:30, 20:30, 21:30.
Amennyiben esetleg nem férsz fel a buszra, akkor a 28-as villamost ajánljuk, amely szintén a
Blaháról (Népszínház utca) indul és itt tesz le pár percre a Főzdeparktól! (Kocka utcai
megálló).
Várunk szeretettel! :)