A múlt héten kezdődött a CEBC (Central European Craft Brewers Conference). A konferenciát már beharangoztuk itt, gyakorlatilag erre a két napra Budapest a craft sör Közép-Európai központjává vált. A KSN blog is kint járt a rendezvényen, most három videó riporttal készültünk.
Papp Csaba "maláta…
A Hedon főzde indulásakor talán még csak néhány komolyabb stout versenyzett egymással a piacon, az elsők egyike a Katalin Cárnő volt. Már az első főzet megjelenésekor szerethető volt erős malátás testéért. Az Indian Summer pedig most nagyszerű ellenpont lesz, mert az East Coast hagyományokra…
Fotó: Salbandy
A Pécsi Sörgyár egyik tavaly szeptemberben debütált szuperprémium! :D terméke került a kezem közé a minap. Szemügyre véve is megerősíthetem, hogy a gyár (mert nem kisüzem!) törekvése, pontosabban termékeinek a megjelenése, csomagolása tökéletesen hajaz a hazai kisüzemi folklór…
A világ komlófanokkal van tele! Az Untappd felhasználók hozzávetőleg 40 MILLIÓ IPA-t (és variánsait) itták 2018-ban. (forrás: Untappd.com)
Változások az előző évhez képest. Kezdjük a végén, mert a komlós cuccok helyezése érdemben nem változott.2018 nem a Lager éve volt, legalábbis az Untappd…
A craft sörök között az IPA a legnépszerűbb kategória. Most a Hedon Sörfőzde két olyan új söréről lesz szó amelyek IPA-k de természetesen valamilyen csavarintással mégis különlegesebb főzetnek mondhatók. Ketagóriák közötti átjárás már természetes dolog a főzés világában. A kreativitásnak csak a…
Közép-európai kézműves/craft söripart képviselő konferencia nyílik hamarosan Budapesten. Central European Craft Brewers Conference (CEBC) néven. A konferencia kizárólag a kézműves/craft sörfőzdék vagy beszállítók számára nyitva álló kereskedelmi rendezvény, mely lehetőséget biztosít a régió…
Piaci szereplők beszélgettek tegnap érdekes sörpiaci témákról. Helyszín: KEG sörművház.
Kiemelések a beszélgetésből.
Lehetne olcsóbb a sör, de minek?A Brewdog Dréher árszinten ontja a söreit. Ezt azért teheti meg, mert teljes mértékben automatizált és óriási volumenben gyárt. Ugyanakkor…
Januárban érkezik Budapestre az év legnagyobb téli sörünnepe az V. kerületi Zrinyi utcába, a Duna Palotába. Hatalmas, kényelmes vendégtér, hazai és nemzetközi sörfőzdék, szakmai előadások, workshopok az otthoni sörfőzésről, koncertek, neves éttermek sör-étel párosításai és még rengeteg…
Lezárult a 2018-as év érdemes megnézni hogyan merre mozdul a hazai minőségi sörpiac. A sörrajongók már régóta tudják, hogy van egy igen népszerű Untappd nevű sörértékelő app, amit a sörfogyasztók folyamatosan töltenek az általuk értékelt sörökkel. A témába most annyira nem mennék bele, mert…
2018 november 16. megnyitott a Brewdog Bar Budapesten. Sejteni lehetett, hogy nem lesz könnyű a bejutás, mindenesetre sokan próbálkoztak vele. Mi feladtuk. :)
Az árakról: https://untappd.com/v/brewdog-budapest/8407804400 ml (4 dl) 1320 HUF-tól100 ml (1 dl) 1260 HUf-ig.
Azt mindenki döntse el maga,…