A kies, diósgyőri vár adott helyszínt a Kisüzemi Sörfőzdék Egyesülete (KSE) által szervezett XII. sörversenynek és a zsűrizés utáni sörmustrának (2018. ápr. 13-14.), mely most előszőr a nagyközönségnek is elérhetővé, fogyaszthatóvá teszi az egyesületbe tömörült kisüzemi sörfözdék söreit.…

Elérkezett az idő, hogy nem kell Csehországba zarándokolni egy téli sörfesztiválért: idén először már itthon is belevethetjük magunkat a sörkavalkádba, méghozzá az első Serfőző Indoor Sörfesztiválon, a Gellért Hotel összes termében, február 19. és 21. között.   Mert legyen éppen negyven fok vagy…

Lassan második éve, hogy piacra lépett a Reketye Sörfőzde. Így egy ty-vel. Korábbi, pont egy éves anyagom róla: itt. A sörfőzde vezetője Reketye Zoltán, vele beszélgettem arról, hogy most éppen miben töri a fejét, milyen lesz a szülinapi happening és tulajdonképpen hány…

Végre ismét fesztivál! A Streetfood show a kisüzemi sörösökkel együtt ismét hozzácsapódott az európai Mobilitás héthez, pontosabban a hétvége utolsó két napjához amikor autómentes nap volt az Andrássy úton. Szerintem a helyszín és a sör felhozatal nagyon ott volt, az…

Tegnap a Legfelsőbb Beeroságon tartotta sörbemutatóját Kelemen Ottó (23 éves!) gerilla sörfőzőmester és a Szent Andrási sörfőzde képviseletében Pekár Mihály sörfőzőmester. Egy búzasörrel álltak most elő. A neve: Napkincs.  Sol invectus - a legyőzhetetlen Nap. Szűretlen…

Az itthoni sörberkekben is nagy visszhangot kapott Székely és Csíki sörről szeretném a véleményemet megírni, mely ismertség kezdete leginkább a Hej de nyekken társasággal való pereskedésből származik. Dávid és Góliát példázata juthatna az eszünkbe, innentől aztán nem lehet, nem szabad veszíteni, aki…

A napokban a Hunyadi lakásbisztróban jártam. Gondoltam megnézem magamnak ezt a helyet, milyen a sör kínálat.  Az alagúttól felfelé gyalogoltam a Hunyadi utcán, ami öblösen kitágul ahogy belefut a Szalag utca és már ott is vagyok. Már az ajtón való belépés pillanata sem…

A videó az őszi Főzdefeszten lett felvéve, a sör a Dirty saison, mely Armando Otchoa és Zsoldos Krisztina alkotása. Egy nagyon keményen komlózott sörről van szó, hihetetlen 120 ibu-s keserűségi egységgel. Aki ebből meg tud inni három korsóval egy órán belül, jelezze…

Rengeteg anyagom van még feldolgozatlanul, de a válogatás során fontosnak véltem előrevenni az igényes söröket készítő vadonatúj Reketye Sörfőzdét. Az első videó talán kicsit hosszú (6:44), pedig meg van vágva rendesen, de külön ajánlom a figyelmetekbe, mert Csupor Márton…

Szombat - vasárnap kitárja nem létező kapuit a Főzdefeszt és el lehet vegyülni az autentikus és a kisipari főzetek kínálatában. Minden magára valamit adó főzde eljön, mert egyelőre ez az egyedüli sörfesztivál amire szinte mindenki hivatkozik,  mert nem kevesebbet tűzött ki…